Sertifikasi HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point

Hazard Analysis Critical Control Point

HACCP adalah suatu sistem jaminan mutu yang mendasarkan kepada kesadaran atau penghayatan bahwa hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi tertentu tetapi dapat dilakukan pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya tersebut. Kunci utama HACCP adalah antisipasi bahaya dan identifikasi titik pengawasan yang mengutamakan kepada tindakan pencegahan dari pada mengandalkan kepada pengujian produk akhir.

Keuntungan HACCP

Memberikan jaminan keamanan pangan pada produk yang dihasilkan sebelum mencapai konsumen.
Memberikan jaminan keamanan pangan guna memenuhi tuntunan konsumen.
Memberikan jaminan kepatuhan terhadap peraturan perundangan yang berlaku.
Mengurangi kerusakan & limbah produk.
Sebagai promosi perdagangan di era pasar global yang memiliki daya saing tinggi, dan stabilitas usaha makanan.
Memberikan rekomendasi perbaikan sistem secara terus menerus.

Dengan menerapkan HACCP, fungsi pengendalian keamanan pangan dapat diperbaiki, mengubah pendekatan pengujian akhir yang bersifat retrospektif kepada pendekatan jaminan mutu yang bersifat pencegahan.

TERTARIK DENGAN SERTIFIKASI HACCP ?

Kami siap membantu proses Sertifikasi perusahaan anda..

Hubungi Kami

Tag

Hazard Analysis Critical Control Point

Keuntungan HACCP

TERTARIK DENGAN SERTIFIKASI HACCP ?

Pencarian ISO

Layanan ISO

Menu Utama

Hubungi Kami

Layanan Kami

Lokasi

Hubungi Kami